Author: Lucía Herrera
-
Elaboración del vino tinto: guía completa paso a paso
La elaboración del vino tinto: un viaje que empieza en el viñedo Transformar un fruto delicado como la uva en una bebida viva, capaz…
-
Decantadores de vino: cuándo usarlos y mejores modelos
Decantadores de vino: mucho más que un objeto bonito Pocas piezas generan tantas preguntas en la mesa como los decantadores de vino. Nos lo…
-
Ruta del Vino de Querétaro: joya mexicana
Hace tiempo que el secreto se ha ventilado. La Ruta del Vino de Querétaro ya no es ese tesoro escondido del que solo hablaban…
-
Tipos de vino tinto: Variedades y maridajes
Nadie discute que el placer de descorchar una botella y ver cómo el líquido se asienta en la copa, desplegando su color, es un…
-
Vinos para regalar en Navidad: guía de compra
El arte de regalar vino: más que una botella, una experiencia Regalar vino siempre es una declaración. No es solo entregar un objeto envuelto…
-
Vinos frescos para verano: guía de compra y maridaje
El arte de beber vino cuando el mercurio se dispara Cuando aprieta el calor, la regla de oro para cualquier amante del vino es…
-
Uvas blancas mexicanas: Chenin, Sauvignon y más
Hace veinte años pedir un vino blanco en México era casi una apuesta a lo seguro, o peor, una condena a algo dulzón y…
-
Vino de pago, château y finca: diferencias
De pie frente a la estantería de un supermercado o hojeando la carta de vinos de un restaurante de cierto nivel, la terminología puede…
-
Conservar vino en casa: guía definitiva
Si hay una pregunta que me hacen una y otra vez los lectores de México, España y Argentina, es cómo lograr conservar vino en…
-
Bodegas Valle de Guadalupe imprescindibles
El vino mexicano ha cambiado, y de qué manera. En las últimas dos décadas el norte de la península de Baja California ha pasado…