Category: Bodegas y regiones

Introducción: el regreso de una reina Durante décadas, los vinos de Garnacha de Aragón fueron materia prima anónima. Uva generosa, sí, pero destinada a…

Vinos generosos andaluces: mucho más que un vino de tapas Hay pocas bebidas que condensen tanta historia, técnica y misterio en una copa como…

El vino mexicano ha cambiado, y de qué manera. En las últimas dos décadas el norte de la península de Baja California ha pasado…

Hay pocos lugares donde la uva Mónastrell hable con tanta claridad como lo hace en estas tierras. En el sureste español, la variedad reina…

Buscar las bodegas más antiguas del mundo no es solo arqueología. Es entender cómo llegamos hasta aquí. Cuando levantas una copa, no bebes solo…

Malbec argentino vs francés: Una batalla de terruños Cuando alguien me pregunta sobre el Malbec argentino vs francés, a menudo espera que yo dé…

Si existe una frase que repito a menudo en la barra de cata y que define bien lo que hacemos aquí, es esta: el…