Category: Guías de vino

Hay pocas zonas vitivinícolas en el planeta con la magia que tiene la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. Para el aficionado que aterriza en el…

Hacer vino en casa es una de esas experiencias que enganchan. No se trata solo de obtener una bebida alcohólica, sino de entender la…

De pie frente a la estantería de un supermercado o hojeando la carta de vinos de un restaurante de cierto nivel, la terminología puede…

Decidirse por comprar vinos de Rioja es, casi siempre, acertar. Es la DO más antigua de España y una de las que más respeto…

Si hay una pregunta que me hacen una y otra vez los lectores de México, España y Argentina, es cómo lograr conservar vino en…

Hablemos claro. La crianza sobre lías es, quizá, una de las herramientas más potentes que tiene un enólogo para transformar un vino blanco simple…

Cuando alguien menciona el vino, casi todos imaginamos esa copa de tinto oscuro, densa, llena de secretos. Es un reflejo automático. Pero pasamos por…

El gran dilema: ¿Quién hace el vino? A veces, sentados ya en la mesa del restaurante o de vuelta de una ruta por el…

Las burbujas siempre son sinónimo de celebración, elegancia y alegría, pero a la hora de comprar, la diferencias cava champán y el resto de…

El lenguaje silencioso del vino: más allá de lo visual Te ha pasado. Estás frente al muro de vinos del supermercado, o quizás en…