Category: Cata y maridaje

En el mundillo del vino se repite como un mantra: el vino no se juzga hasta que se sirve en la copa. Pero a…

La alquimia del cristal: por qué la forma cambia el vino Detrás de la etiqueta, la botella y la añada existe un elemento que…

¿Te ha pasado alguna vez? Estás en una cena, alguien levanta la copa, habla de notas a pizarra con una soltura que intimida y…

El dulce arte de cerrar el banquete Suele pasar. Acaban quedando en el rincón más oscuro de la cava, sacados a relucir solo en…